Dr. Strauß ist seit 1992 als Rechtsanwalt tätig. Er hat Rechtswissenschaften an den Universitäten Regensburg und Tübingen studiert. In Frankreich erwarb Dr. Strauß an der Universität Aix-en-Provence/Marseille im Internationalen Recht den Abschluss Maître en Droit (droit international). Von der juristischen Fakultät der Universität Tübingen wurde er zum Dr. jur. promoviert.
Dr. Strauß ist seit vielen Jahren spezialisiert auf Fragen des gewerblichen Rechtsschutzes mit Bezügen zum Handels- oder Gesellschaftsrecht. Seine Tätigkeitsschwerpunkte sind Vertragsrecht (Lizenzen, Vertriebsgestaltung, Kooperationen), Markenrecht und Wettbewerbsrecht.
Seit 1998 ist Dr. Strauß als Professor für Wirtschaftsrecht und Internationales Recht an der Hochschule Aalen berufen.
Dr. Strauß ist Mitglied der Rechtsanwaltskammer Stuttgart und der Deutschen Vereinigung für gewerblichen Rechtschutz und Urheberrecht e.V. (GRUR). Im Rechtsausschuss der Industrie- und Handelskammer Ostwürttemberg ist er seit vielen Jahren ehrenamtlich tätig.